Porto, la magnifique ville côtière du nord du Portugal, est bien plus que ses ponts emblématiques et ses vins de renommée mondiale. Parmi ses trésors culinaires, le pastel de nata, cette délicieuse tartelette à base de pâte feuilletée et à la crème, tient une place toute particulière. Après avoir exploré et goûté les créations de nombreuses boulangeries locales, je vous invite à découvrir les meilleures adresses où savourer ce délice traditionnel portugais. Préparez-vous à un voyage gourmand au cœur de Porto, où chaque bouchée de pastel de nata révèle un mélange parfait de croquant et de douceur.
Fábrica da Nata
Une belle boutique située dans la fameuse rue Santa Catarina avec une partie avec des tables pour manger debout sur le pouce et au plafond les moules pour pastel de nata qui défilent sur un rail pour le spectacle. On retrouve également un étage pour s’asseoir et pas mal d’options pour manger. Au niveau de la nata, la crème est bonne et épaisse et prend le dessus. 1€40.
Oporto Bakery
Légèrement à l’écart du tumulte de Porto, cette petite boutique d’une dizaine de tables n’a pas beaucoup de choix mais notre objectif principal envoie du lourd avec une pâte feuilletée qui prend beaucoup de place, très intense, presque un peu dure à mâcher mais avec un vrai bon goût de beurre. C’est la crème qui vient ajouter un peu de douceur dans un deuxième temps. 1€10.
Nata Sweet Nata
Située dans la montée pour rejoindre l’église Saint-Ildefonse, on retrouve ici une belle pâtisserie lumineuse et devinez-quoi? Les pastéis de nata sont délicieuses avec un bon goût de caramel mais attention aux mouettes à l’affût du moindre bout, j’en ai vu une piquer un croissant entier en quelques secondes. Une pâtisserie facturée 1€30.
Pâtisserie Manteigaria – Fabrique de Pastéis de Nata
Situé dans la zone touristique, à deux pas de la rue Santa Catarina, on retrouve ici un espace spacieux qui est partagé avec un grand coffee shop, moderne et lumineux. Le petit plus ici c’est que l’on peut bien voir les gens travailler et retrouver tout le processus de création dans de bonnes conditions. La pâte feuilletée est légère avec la canelle en supplément et c’est facturé 1€40.
Castro – Atelier de Pastéis de Nata
📍: R. de Mouzinho da Silveira 61
Belle devanture, intérieur chic, avec un petit salon où l’on peut voir la préparation des pâtisseries. Il y a trois personnes pour le service mais une ambiance un peu morose à chacun de mes passages. Pastel tiède, feuilletage intense et généreux, très bonne crème et goût de cannelle déjà compris dans le tarif de 1€60 (mais vous pouvez tout de même trouver de la canelle pour saupoudrer votre bonbon).
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