Bordeaux est une ville qui séduit dès les premiers pas. Élégante, vivante et riche de son histoire, elle combine un patrimoine architectural exceptionnel avec une ambiance décontractée. Traversée par la Garonne, elle offre des promenades superbes, des musées de premier plan et une gastronomie généreuse. Si vous n’avez qu’une journée à Bordeaux, voici comment en profiter au maximum.
Découvrir le cœur historique
Commencez votre journée par une balade à pied au cœur de Bordeaux, idéale pour saisir l’élégance de la ville. Depuis la Place des Quinconces, la plus grande de France, avancez vers le superbe Monument aux Girondins, colonne majestueuse entourée de fontaines monumentales.
Continuez ensuite jusqu’à la Place des Grands Hommes, un lieu animé bordé de cafés et de boutiques, avant de faire un arrêt devant l’Église Notre-Dame de Bordeaux, splendide édifice baroque aux détails raffinés. L’intérieur vaut aussi le déplacement. À deux pas, glissez-vous dans le Passage Sarget, une galerie couverte élégante où se nichent de jolies boutiques.
Vous arriverez ensuite sur le Cours de l’Intendance, l’une des artères les plus chic de la ville, qui mène directement vers l’Opéra National de Bordeaux et l’impressionnant Grand Théâtre, chef-d’œuvre du XVIIIe siècle. Juste à côté, l’Hôtel Intercontinental ajoute une touche de luxe au décor.
Redescendez par la rue Sainte-Catherine, considérez comme la plus longue rue commerçante piétonne d’Europe : parfaite pour s’imprégner de l’ambiance locale. N’hésitez pas à jeter un œil à la Galerie Bordelaise, passage couvert au charme d’antan, puis à la Promenade Sainte-Catherine, petit centre commercial moderne et agréable qui contraste avec l’architecture ancienne.
À quelques pas, vous trouverez le cinéma CGR Le Français, installé dans un ancien théâtre, et la Porte Dijeaux, l’une des anciennes portes de la ville. Terminez ce parcours matinal par la majestueuse cathédrale Saint-André et sa Tour Pey-Berland, où vous pouvez grimper pour profiter d’une vue panoramique sur toute la ville. Voilà déjà un joli petit circuit et une belle balade en plein cœur de Bordeaux qui devrait vous occuper une bonne heure.
Pour vous organiser et ne rien rater, vous pouvez retrouver le parcours directement sur Google Maps.
Goûter aux saveurs du Sud-Ouest
À l’heure du déjeuner, direction le Marché des Capucins (surnommé le ventre de Bordeaux). Vous y trouverez des stands de produits locaux : huîtres du bassin d’Arcachon, fromages, charcuteries et autres spécialités. C’est un endroit idéal pour goûter à l’authenticité.
Si vous préférez un restaurant, la rue Saint-Rémi regorge de bonnes et belles adresses pour savourer une entrecôte à la bordelaise accompagnée d’un verre de vin local ou de restaurants plus exotiques.
Gardez une petite place le temps d’un passage dans l’une des boutiques La Toque Cuivrée pour goûter un cannelé, petite gourmandise emblématique de Bordeaux.
Balades, découvertes et activités
Après manger, rien de tel qu’une promenade sur les quais de la Garonne. Depuis la rue Saint-Rémi vous êtes proche de la Place de la Bourse et son célèbre miroir d’eau qui sont un passage obligé.
En longeant les quais, on profite déjà de la douceur de vivre bordelaise. De la place jusqu’au Pont de Pierre, la balade est agréable et offre de beaux points de vue. Traversez le pont pour rejoindre la rive droite : le Parc aux Angéliques et le Jardin Botanique (une grande partie est gratuite) ainsi que le site alternatif Darwin Éco-système (skatepark, bar, street art et beaucoup plus) valent vraiment le détour pour une ambiance plus nature et créative.
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Si vous êtes amateur de vin, vous pouvez consacrer une partie de votre après-midi à la visite de la Cité du Vin. Ce musée moderne propose une expérience immersive autour du vin, avec dégustation incluse en haut du bâtiment, face à la Garonne. Précision à mon avis importante, ce n’est pas uniquement dédié aux vins de Bordeaux mais aux vins du monde en général.
Autre option en famille (enfant à partir de 8 ans) ou entre amis : Eclipso. Personnellement j’ai beaucoup aimé l’expérience qui consiste en une balade en réalité virtuelle de 45 minutes avec plusieurs thèmes au choix (je me suis aventuré dans les pyramides d’Égypte).
Coucher de soleil et soirée bordelaise
Quand le soleil décline, installez-vous sur les quais pour admirer le reflet des façades du XVIIIe siècle dans la Garonne. C’est l’un des plus beaux moments de la journée si tout se passe bien.
Pour dîner, le quartier Saint-Pierre est parfait avec ses petites places et ses restaurants animés. Les rues pavées, les terrasses et l’ambiance conviviale en font un endroit idéal pour conclure la journée.
En soirée, vous pouvez prolonger l’expérience dans un bar à vin ou une cave à dégustation. Bordeaux étant la capitale mondiale du vin, c’est l’occasion de finir sur une note élégante et gourmande. Si vous n’avez pas encore fait un tour à Darwin, vous avez une nouvelle raison de vous rendre sur place pour la soirée puisqu’en face on retrouve La Guinguette chez Alriq, un chouette lieu en plein air pour boire, manger et apprécier des concerts.
Infos pratiques
- Accès : Bordeaux est facilement accessible en train (2h depuis Paris), en voiture (autoroute A10) ou en avion (aéroport de Bordeaux-Mérignac). Si vous aimez réduire les coûts et comptez vous déplacer en tram, personnellement j’aime bien me garer gratuitement dans le quartier moderne Bordeaux-Lac proche de l’arrêt Berges du Lac et ensuite direction l’arrêt Quinconces qui vous déposera en moins de 20 minutes devant la place du même nom.
- Se déplacer : la ville est bien desservie par le tram et le bus. Le vélo est aussi une excellente option grâce aux nombreuses pistes cyclables et les vélos en libres-services.
- Quand y aller : le printemps et l’automne sont des saisons idéales pour profiter d’un climat doux et éviter les fortes chaleurs estivales.
- Où dormir : quel hôtel choisir à Bordeaux ?
Une journée à Bordeaux passe vite, mais elle permet déjà de saisir le charme unique de cette ville, entre patrimoine, gastronomie et douceur de vivre. Une excellente mise en bouche… qui donne envie d’y revenir plus longtemps !
